Question

電冰箱冷凍室里的食物，存放一段時間了就會結霜、變干和相互“竄味”．請你從物理角度分析，食物“竄味”是因為______．電冰箱里的食物主要是通過______方式失去水分的，所以用電冰箱貯存食物時要用保鮮袋獨立包裝后再存放，電冰箱冷凝器上的霜是______形成的．

Answer 1

所謂的串味，是這種食物中有另一種食物的味道．因為一切物質的分子總在不停地做無規則的運動，所以組成這種食物的部分分子會運動到了另一種食物中而造成食物“竄味”，這是一種擴散現象．
電冰箱里的食物中的水分既有液態的，也有固態的，失去水分說明了食物變干，這是由于液態的水蒸發和固態的水升華而造成的．
電冰箱內空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的冷凝器會放出熱量直接變成固態的小冰晶，在冷凝器上形成一層霜，這是物質的凝華現象．
故答案為：分子總在不停地做無規則運動，蒸發（或升華），凝華．