Question

【題目】如圖所示，在兩個相同的燒杯中分別盛有質量、初溫都相等的水和牛奶，用兩個相同酒精燈對其加熱．

（1）加熱過程中，發現要使它們上升相同的溫度，需給水加熱的時間要長一些，這是因為 ．

（2）停止加熱后，在相同時間內，盛有 的燒杯（填“水”或“牛奶”）溫度下降得快些．若要使其溫度下降不至太快，請說出一種方法： ．

Answer 1

【答案】（1）水的比熱容大些；

（2）牛奶；給盛牛奶燒杯加上蓋子（或將盛牛奶燒杯包起來）（其它方法合理也行）．

【解析】

試題分析：（1）根據比熱容的概念和Q=Cm△t進行分析，即△t和質量相等時，比熱容越大，吸收的熱量越多；

（2）根據Q=Cm△t，質量和放出熱量相同時，比熱容越小降低的溫度越低；影響液體蒸發的快慢的因素有：液體的溫度、液體的表面積、液面上空氣流動的快慢．

解：（1）因為質量和升高的溫度相同，需要給水加熱的時間要長一些，由Q=Cm△t得：吸收的熱量越多，比熱容越大，所以該實驗說明水的比熱容比煤油的比熱容大；

（2）質量相同的牛奶和水，放出相同熱量，牛奶的比熱容小于水的比熱容，由Q=Cm△t可知，牛奶降低的溫度低；

溫度高的牛奶從杯口蒸發，蒸發放熱，為減慢蒸發，可以給盛牛奶燒杯加上蓋子．

故答案為：（1）水的比熱容大些；

（2）牛奶；給盛牛奶燒杯加上蓋子（或將盛牛奶燒杯包起來）（其它方法合理也行）．