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【題目】為了比較水和食用油的吸熱能力,小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗.用溫度計測量液體吸收熱量后升高的溫度值,并用鐘表記錄加熱時間.實驗數據記錄如表.

物質

質量

初始溫度

加熱時間

最后溫度/

60

20

6

45

食用油

60

20

6

68


(1)在此實驗探究中,小明同學用到的物理研究方法是
(2)在此實驗中,如果要使水和食用油的最后溫度相同,就要給水加熱更長的時間,此時,水吸收的熱量(選填“大于”或“小于”或“等于”)食用油吸收的熱量.
(3)實驗表明,(選填“水”或“食用油”)吸熱的能力更強.

【答案】
(1)控制變量法
(2)大于
(3)水
【解析】解:(1)物質吸熱的多少與物質的質量、升高溫度和物質種類有關,所以比較不同物質的吸熱能力實驗中應使用控制變量法;(2)由表格數據可知,在此實驗中,如果要使水和食用油的最后溫度相同,就要給水加熱更長的時間.因為選用相同的酒精燈加熱,所以加熱時間長的吸收的熱量多,即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量.(3)由Q=cm△t知:質量相同的物質,升高相同的溫度,吸收熱量多的物質比熱容大.因為水和食用油的質量相同,它們的初溫相同,要使水和食用油的最后溫度相同,水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量,所以水的比熱容大,即水吸熱的能力更強.所以答案是:(1)控制變量法;(2)大于;(3)水.
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解水的比熱容的特點及應用的相關知識,掌握水的比熱是:C=4.2×103焦耳/(千克?℃),它表示的物理意義是:每千克的水當溫度升高(或降低)1℃時,吸收(或放出)的熱量是4.2×103焦耳.

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