Question

3．小明用如圖所示的裝置探究“水沸騰規律”．請回答下列問題：
（1）實驗中觀察到水沸騰的現象是大量氣泡上升，變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發到空氣中．
（2）小明在水溫升高到90℃時，開始記錄數據于表格中．該地水的沸點為98℃，可能的原因是當地的大氣壓低于1標準大氣壓，水沸騰的規律是：水沸騰時吸收熱量，但溫度不變．

時間/s	0	30	60	90	120	150	180	210
溫度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98

（3）小濱撤去酒精燈后，發現水未停止沸騰，試分析其原因：石棉網的溫度高于水的沸點，水可以繼續吸熱（合理即可）．

Answer 1

分析 （1）沸騰是液體內部和表面同時進行的汽化現象，水沸騰時，氣泡上升過程中越來越大，氣泡中的水蒸氣散發到空氣中；
（2）液體的沸點跟氣壓的大小有關，氣壓增大，沸點升高；氣壓減小，沸點降低；液體沸騰時需要繼續吸熱，但溫度保持不變；
（3）根據水沸騰的條件進行分析：達到沸點并要繼續吸熱．

解答 解：（1）水的沸騰是一種劇烈的汽化現象．這時大量氣泡上升，變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發到空氣中；
（2）從表中可以看出，水的溫度保持98℃不變，所以水的沸點是98℃；水的沸點低于100℃，所以當時氣壓小于1標準大氣壓．水沸騰時吸收熱量，但溫度不變；
（3）撤去酒精燈后，由于石棉網與燒杯底的溫度高于水的沸點，所以水能繼續吸熱，水未立即停止沸騰．
故答案為：（1）大量氣泡上升，變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發到空氣中；（2）98；小于；水沸騰時吸收熱量，但溫度不變；（3）石棉網的溫度高于水的沸點，水可以繼續吸熱．

點評 本題主要考查了學生對實驗數據和圖象的分析，能夠從圖表中分析水的沸點，沸騰的特點，同時還考查了水的沸點與氣壓之間的關系，是“探究水的沸騰實驗”的考查熱點．