廚房中的一些現象和做法都含有物理知識，下列對應正確的是（ ）
A．打開醋瓶能聞到酸味--分子做無規則運動
B．用高壓鍋煮飯--利用降低氣壓，提高水的沸點
C．打開鍋蓋看到“白氣”--汽化現象
D．用煤氣灶燒開水--利用做功改變物體內能
【答案】分析：需要從各個選項中的現象所涉及到的物理知識進行依次分析．
解答：解：A、醋分子在空氣中做無規則運動，運動速度與溫度有關，溫度越高，運動速度越快．正確．
B、高壓鍋內部氣體壓強高于1標準大氣壓，液面上方氣體壓強越大，液體沸點越高．錯誤．
C、“白氣”是指鍋內高溫水蒸氣遇冷液化形成的現象．錯誤．
D、燒開水是通過熱傳遞來改變物體內能．錯誤．
故選A．
點評：本題考點較全，需要從各個現象中分析原因．
學業測評一課一測系列答案
