Question

8．小明將裝有熱奶的奶瓶放入室溫的水中，容器中的水的初溫約為20℃，熱奶的溫度約為90℃，同時，他還利用溫度計和秒表測出溫度隨時間的變化情況，并作出了水和熱奶的溫度隨時間變化的關系曲線，如圖2所示．其中②曲線是表示熱奶的溫度隨時間的變化情況，大約經過14min  時間熱奶和水溫剛好達到一致．從圖象分析可以看出：熱奶溫度隨時間的變化特點是：隨時間的變化熱奶溫度是先快后慢的降低
思考：
（1）參考這位同學實驗的圖象，你認為沸水放在房間里，溫度自然降低的規律是A．
A．先快后慢     B．先慢后快      C．均勻降低
（2）參考這位同學記錄的數據，如果你要喝一杯奶咖，可以有兩種方式供你選擇：
①先將燒開的熱咖啡倒入杯中，冷卻5min，然后加一匙冷牛奶；
②先將燒開的熱咖啡倒入杯中，立即將一匙冷牛奶加進杯中，然后冷卻5min．你認為方式①的冷卻效果較好．

Answer 1

分析 首先掌握熱傳遞的條件是有溫度差，熱傳遞是高溫物體放出熱量，溫度降低，低溫物體吸收熱量，溫度升高，直到二者溫度相等時，熱傳遞停止，即達到熱平衡，然后由圖象中曲線的變化情況分析即可．

解答 解：
熱奶的奶瓶放入室溫的水中，水溫約為20℃，熱奶的溫度約為90℃，熱奶的溫度比水溫高，熱奶放出熱量，溫度降低，容器中的水吸收熱量，溫度升高；則由圖象可知：熱奶的溫度隨時間降低的是曲線②；
熱奶和容器中的水發生熱傳遞時，直到二者溫度相等時，熱傳遞停止；從圖象分析可以看出：熱奶溫度隨時間的變化是開始的5分鐘溫度極速降低，5-10分鐘降低的比較緩慢，而10-15分鐘內溫度只降低幾攝氏度，所以變化特點是隨時間的變化熱奶溫度是先快后慢的降低．并且能從圖上看出第14分鐘兩者的溫度相同了；
（1）參考這個實驗的圖象，沸水放在房間里，和熱奶的奶瓶放入室溫的水中，溫度自然降低的規律應該相似，即是先快后慢的規律，故A正確；
（2）一杯熱奶咖啡冷卻時，根據溫度自然降低的規律先快后慢的規律可知：開始時溫度自然降低的快，不必加冷牛奶，5min后在溫度降低比較緩慢的時候再加一匙冷牛奶，效果會比一開始就加冷牛奶到熱咖啡中好一些，故選①．
故答案為：②；14；隨時間的變化熱奶溫度是先快后慢的降低；（1）A；（2）①．

點評 解決本題的關鍵：一是知道熱傳遞的條件及熱平衡，二是從圖象中讀懂有用的信息．