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炸油條、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮雞蛋用水。這樣可以對不同烹飪手段提供各自所需的_______(選填“熱量”或“溫度”),這是因為油和水的_____ 不同。

溫度 沸點

【解析】

試題分析:沸點是液體沸騰時的溫度。炸東西時需要的溫度高,煮東西時需要的溫度低。炸東西時用菜油,煮東西時用水,是利用了油和水的沸點不同。

考點:沸點

練習冊系列答案
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科目:初中物理 來源:2014-2015學年江蘇無錫濱湖中學初二12月月考物理卷(解析版) 題型:實驗題

如下圖所示,是小明和小華在觀察“水的沸騰”實驗中的情景,通過酒精燈對水加熱,使水沸騰,他們記錄的數據如下表所示:

(1)在實驗開始組裝器材時,應按照 (選填“由上而下”或“由下而上”)的順序。

(2)繼續實驗,觀察到水沸騰時的現象如右圖中的圖 (選填“甲”或“乙”)。

(3)實驗中加熱到沸騰的這段時間過長,造成這種現象的原因可能是: 。(寫一種原因)(4)如圖所示,甲為盛有水的燒杯,試管乙直插入甲容器的水中( 試管未碰底 )。甲燒杯受到酒精燈持續加熱后,發現乙試管內的液體沸騰起來了,根據下表提供的有關信息,可判斷試管乙內的液體一定是: 。

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科目:初中物理 來源:2014-2015學年江蘇泰州濟川中學初三10月階段檢測物理卷(解析版) 題型:填空題

如圖所示,是小明探究“海水和沙灘的溫度隨時間變化的規律”時畫的一張示意圖。根據圖中所給的信息,小明觀察的時間是 (選填“中午”或“夜晚”),產生這一現象的原因是 。

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科目:初中物理 來源:2014-2015學年江蘇泰州濟川中學初三10月階段檢測物理卷(解析版) 題型:選擇題

如圖所示的是運動員在鉛球比賽中的場景。鉛球離手后,在空中飛行過程中動能EK隨時間t變化的曲線最接近的是

A B C D

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科目:初中物理 來源:2014-2015學年江蘇興化常青藤學校聯盟初二上期第一次月考物理卷(解析版) 題型:實驗題

(7分)如圖甲所示,是“”研究水沸騰時溫度變化特點的裝置圖.

⑴實驗時,小雯向燒杯中倒入熱水而不用冷水,這種做法的目的是 ___________,為了達到該目的我們還可以采取的措施有__________________(寫出一點即可)

⑵如圖a、b所示的是實驗中觀察到的兩種情景,其中水沸騰時的情景為______(填“a”或“b”)

⑶實驗記錄數據如下表,根據表格中的實驗數據,在上右圖中畫出水的溫度隨時間變化的圖象.

時間/min

0

1

2

3

4

5

6

7

8

溫度/℃

91

93

95

97

99

99

99

99

99

⑷從實驗數據可以看出,水的沸點是_________℃,為了說明水沸騰過程中需要吸熱,應進行的操作是:______________________________________.

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科目:初中物理 來源:2014-2015學年江蘇興化常青藤學校聯盟初二上期第一次月考物理卷(解析版) 題型:填空題

婷婷自制了一個叫做“水瓶琴”的樂器,如上右圖所示,它是通過在8個相同的水瓶中裝入不同高度的水制作而成。在敲擊時聲音是由________振動產生的,________(選填“最左邊”或“最右邊”)水瓶發出的聲音音調最低。

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科目:初中物理 來源:2014-2015學年江蘇興化常青藤學校聯盟初二上期第一次月考物理卷(解析版) 題型:選擇題

下列對生活中一些現象的解釋錯誤的是

A.用冰袋給高熱病人降溫,是因為冰熔化吸熱

B.用手沾些冷水去拿包子不會太燙,是因為水汽化吸熱

C.用久了的電燈泡玻璃壁會變黑,是因為燈絲發生了汽化和凝固現象

D.舞臺上用干冰能制造白霧,是因為干冰升華吸熱使水蒸氣液化

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科目:初中物理 來源:2014-2015學年江蘇大豐實驗初級中學初二10月月考物理卷(解析版) 題型:實驗題

在“探究水的沸騰”實驗中,某實驗小組觀察到圖甲和圖乙所示兩種情況:

(1)你認為_____________是水沸騰時的情景(選填甲或乙)。

(2)實驗過程中發現.已加蓋子,但從開始給水加熱到水開始沸騰的時間過長,為了縮短加熱時間,請你提出兩條有效的操作建議:

①_____________________________________________________

②_____________________________________________________

(3)探究結束后,四位同學分別繪制了水的溫度和時間的關系曲線,其中能正確反映“探究水的沸騰”實驗過程中溫度隨時間變化關系的是 ( )

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科目:初中物理 來源:2014-2015學年江蘇東臺第一教研初三上期第一次月考物理卷(解析版) 題型:填空題

蓄電池是一種常用的可充電電源,從能量轉化的角度看,蓄電池充電時把______能轉化為_______能儲存起來。它工作時時把______能轉化為_______能

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