Question

廚房里的物理知識：
（1）炒辣椒時，廚房里的人總是炒得眼淚直流，有的還打噴嚏，這一現象說明了______．
（2）小明家使用的電磁爐銘牌為“220V  1000W”，他用該電磁爐加熱質量為300g、溫度為20℃的水至沸騰，用時2min，則電磁爐的效率為______．[C_水=4.2×10³J/（kg?℃），氣壓為一個標準大氣壓]
（3）小明用水壺向熱水瓶中灌開水時，他的父母在一旁提醒：“水快滿了”，他的父母是根據聲音的______來判斷的．

Answer 1

（1）炒辣椒時，廚房里的人總是炒得眼淚直流，有的還打噴嚏，這是辣椒的辣味分子在空氣中發生擴散現象，擴散現象表明：分子在不停地做無規則運動．
故答案為：分子在不停地做無規則運動．
（2）水的質量m=300g=0.3kg，末溫t=100℃
水吸收的熱量Q=cm（t-t₀）=4.2×10³J/（kg?℃）×0.3kg×（100℃-20℃）=1.008×10⁵J
電磁爐2min內消耗的電能：W=Pt=1000W×120s=1.2×10⁵J
電磁爐的效率：η=

Q

W

×100%=

1.008×105J

1.2×105J

×100%=84%
故答案為：84%
（3）隨著瓶中水位的升高，空氣柱越來越短，其振動頻率越來越快，音調越來越高．
故答案為：音調