Question

如圖是高壓鍋構造示意圖．請從構造或工作過程方面說出高壓鍋所涉及的三個物理知識．

Answer 1

答：（1）氣壓增大，液體沸點升高；
（2）安全閥跳動--內能轉化為機械能；
（3）安全閥跳動--力改變物體運動狀態；
（4）放氣孔有“白氣”沖出--液化；
（5）鍋把手用塑料來做，因為塑料不善于傳熱；
（6）易熔片熔點低，達到熔點吸熱熔化．
分析：從高壓鍋的工作原理、力的作用效果、能量轉化、導熱性、熔點等角度分析即可．
點評：平時注意多觀察生活中的各種工具，注意將學到的知識與實際應用結合起來．開放題需要注意語言表達的嚴密性．