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有一種木膠（制作家具時粘貼木板用的）平常是固態的，需要木膠在100℃左右熔化后才能使用，溫度再高木膠就會失去黏性，所以人們熬木膠時常用一種雙層鍋，如圖所示，內鍋里放膠，在兩層鍋的夾層里注水，用這種鍋熬膠就不會把膠熬焦了，利用我們學過的知識，你能說出其中的道理嗎？

分析：根據水的沸點和水沸騰時的溫度特點，以及發生熱傳遞的條件進行分析，水在沸騰時溫度不變，在標準氣壓下保持100℃，水向木膠傳遞熱量，達到熱平衡時溫度為100℃，溫度不會繼續升高．

解答：解：雙層鍋夾層中盛水，在標準大氣壓下水的沸點為100℃，且沸騰時溫度不再升高，因而內層鍋中膠粒溫度達到100℃后溫度就不再升高．保證了膠不熬焦．

點評：本題考查水沸騰時溫度不變，熱傳遞平衡時溫度相同的知識，來解決生活的實際問題．

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科目：初中物理 來源： 題型：閱讀理解

閱讀：在家具制作工藝中，經常會用到木膠，以便將木料粘合在一起．有一種木膠，平常是固態的，使用時先要將它熔化開．可是，將這種木膠熔化不是一件容易的事，溫度低了化不開，而如果溫度超過100℃，它就會被熬焦、失去粘性．于是，有人根據物理知識，特制了一種“雙層鍋”，解決了這一難題．如圖是雙層鍋的示意圖，內鍋里放膠，內鍋和外鍋的夾層里注水．用這種雙層鍋熬膠時，只要夾層里有水，爐火的溫度再高，也不會把膠熬焦．解釋如下：這種鍋不會把木膠熬焦的原因：水在沸騰時

吸收

熱量，溫度

不變

（升高/不變/降低），且通常情況下水的沸點為

100

℃．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題