Question

閱讀：在家具制作工藝中，經常會用到木膠，以便將木料粘合在一起．有一種木膠，平常是固態的，使用時先要將它熔化開．可是，將這種木膠熔化不是一件容易的事，溫度低了化不開，而如果溫度超過100℃，它就會被熬焦、失去粘性．于是，有人根據物理知識，特制了一種“雙層鍋”，解決了這一難題．如圖是雙層鍋的示意圖，內鍋里放膠，內鍋和外鍋的夾層里注水．用這種雙層鍋熬膠時，只要夾層里有水，爐火的溫度再高，也不會把膠熬焦．解釋如下：這種鍋不會把木膠熬焦的原因：水在沸騰時

吸收

熱量，溫度

不變

（升高/不變/降低），且通常情況下水的沸點為

100

℃．

Answer 1

分析：液體沸騰需要同時滿足兩個條件，一是達到沸點，二是繼續吸熱．
液體沸騰后，溫度保持不變．
根據題目所給具體做法，結合液體沸騰特點，做出判斷．

解答：解：由于夾層中有水的存在，所以即使爐火持續加熱，最多把水加熱到沸騰．通常情況下，水的沸點是100℃，沸騰后溫度保持不變，可以有效地防止木膠被熬焦、失去粘性．
故答案為：吸收，不變，100．

點評：本題開放性很強，需要學生讀懂題目中的操作方法，結合液體沸騰特點進行判斷．
重點考查了學生對物理知識和生活實際做法之間的聯系能力．