B
分析：根據必然事件、不可能事件、隨機事件的概念對各選項分析判斷后利用排除法求解．
解答：A、明天不下雨是隨機事件，故本選項錯誤；
B、3個蘋果放進兩個抽屜里，有1個抽屜里的蘋果數多于1個是必然事件，故本選項正確；
C、星期一上午要舉行升國旗儀式是隨機事件，故本選項錯誤；
D、擲兩枚硬幣，出現一正一反是隨機事件，故本選項錯誤．
故選B．
點評：本題考查了隨機事件，解決本題需要正確理解必然事件、不可能事件、隨機事件的概念．必然事件指在一定條件下一定發生的事件．不可能事件是指在一定條件下，一定不發生的事件．不確定事件即隨機事件是指在一定條件下，可能發生也可能不發生的事件
