Question

【題目】下列關于合理營養的敘述錯誤的是（ ）

A.多吃雞鴨魚肉

B.合理營養是指全面而平衡的營養

C.早、中、晚餐的能量比是3:4:3

D.不挑食，不偏食

Answer 1

【答案】A

【解析】

合理膳食必須符合個體生長發育和生理狀況等的需要，含有人體所需要的各種營養成分，含量適當，比例適中，以全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進生長發育和健康，這樣的膳食才能符合均衡膳食的要求。根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物，不能以每某一種為主。合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法，烹調時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等。每天要一日三餐，定時定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少。每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．不良的飲食習慣和不合理的飲食結構都會造成營養不良或營養過剩。營養不良或營養過剩都屬于營養失調，營養失調會影響生長發育，使體質下降，甚至會發生營養缺乏癥或肥胖癥。所以我們應該科學地安排一日三餐，均衡地搭配各種食物，做到合理均衡的營養。

A．多吃雞鴨魚肉會造成蛋白質過剩，不利健康，A錯誤。

B．合理膳食是指全面而平衡的營養，各種營養成分含量適當，比例適中，以全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進生長發育和健康，B正確。

C．每天要一日三餐，按時進餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%，C正確。

D．合理營養要做到不挑食，不偏食，D正確。

故選A。