Question

肝炎病人由于膽汁分泌不足影響對(duì)脂肪的消化，因此，厭油膩食物．

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Answer 1

分析：此題考查膽汁的主要功能，即乳化脂肪．

解答：解：油膩食物中含有較多的成分是脂肪，消化脂肪的消化液有：膽汁、胰液和腸液．膽汁是人體最大的消化腺肝臟所分泌的，參與脂肪的消化，膽汁中雖然不含有消化酶，但能夠?qū)⒅�肪乳化成脂肪微粒，擴(kuò)大脂肪微粒與消化酶的接觸面積；然后脂肪再在胰液和腸液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸的．患肝炎的病人膽汁分泌不足，影響了脂肪的消化，因此厭油膩食物．
故答案為：正確．

點(diǎn)評(píng)：膽汁中不含有消化酶，對(duì)脂肪不能進(jìn)行化學(xué)性消化．