Question

18．下列解釋正確的是（　　）

• A． 家里制作豆醬、腐乳和豆豉等都要利用霉菌
• B． 糖尿病可注射生長素治療
• C． 某人是色盲他父親或母親一定是色盲
• D． 腎上腺激素使心跳減慢血壓降低

Answer 1

分析 1、微生物的發酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發酵可以提取出青霉素、如制作豆醬、腐乳、豆豉等食品時都要利用霉菌等．
2、胰島素分泌不足患糖尿病．治療糖尿病可以通過注射胰島素；
3、腎上腺素是一種應急激素，當人經歷某些刺激（例如興奮，恐懼，緊張等）時分泌出這種激素，能讓人呼吸加快（提供大量氧氣），心跳與血液流動加速，瞳孔放大，為身體活動提供更多能量，使反應更加快速；使糖、脂肪分解速度加快，提高血糖濃度．

解答 解：A、微生物的發酵在食品的制作中具有重要的意義，如制作豆醬、腐乳、豆豉等食品時都要利用霉菌，正確．
B、胰島素分泌不足可得糖尿病，糖尿病患者可以通過注射胰島素進行治療．錯誤．
C、控制性狀的基因有隱性和顯性之分，紅綠色盲是一對相對性狀，由一對基因控制，一同學患紅綠色盲，他的父親或母親不一定是紅綠色盲，有可能是色盲基因攜帶者，錯誤．
D、腎上腺激素使心跳減慢血壓升高，錯誤．
故選：A

點評 此題考查的知識較廣，解題的關鍵是熟練掌握相關的基礎知識．