Question

8．小麗在探究“饅頭在口腔內消化”時，設計了如圖實驗方案
（1）要證明“唾液對饅頭有消化作用”，試管②中應加入2ml清水；試管①、②形成對照實驗，變量為唾液．
（2）要證明“牙齒的咀嚼和舌的攪拌對饅頭有消化作用”，應選擇用試管①和試管③進行實驗，對照組是①．
（3）若用試管①和試管④進行實驗，探究的問題是溫度對饅頭的消化作用有影響嗎？．

Answer 1

分析 在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗，在實驗中，控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關鍵問題．該實驗設置了三組對照實驗：1與2、1與3，1與4變量分別是唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌，溫度．

解答 解：（1）（1）要探究唾液對淀粉的消化作用，應以唾液為變量設置一組對照實驗，因此在2號試管中應加入2ml清水和1號試管形成對照．
（2）1號試管與3號試管形成了以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量的對照實驗，對照組是1號試管．
（3）1號試管與4號試管的變量是溫度，若用試管①和試管④進行實驗，探究的問題是溫度對饅頭的消化作用有影響嗎？
故答案為：
（1）2ml清水     唾液
（2）③①
（3）溫度對饅頭的消化作用有影響嗎？

點評 關鍵是理解唾液對淀粉的消化作用．