Question

6．人體主要的供能物質是（　　）

• A． 蛋白質
• B． 微量元素
• C． 糖
• D． 脂肪

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答 解：食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，葡萄糖、淀粉、麥芽糖等都屬于糖類．蛋白質是構成人體細胞的基本物質，脂肪是人體內備用的能源物質．
故選：C

點評 掌握食物中的各種營養物質對人體的作用是解題的關鍵．