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腌肉長時間不易腐爛，主要原因是（　　）
A、空氣中沒有細菌和真菌B、細菌和真菌都是對人類有益的，不會使肉腐爛C、腌肉含鹽濃度高，抑制細菌和真菌的生長和繁殖D、腌肉不含有機物，不利于細菌和真菌的生長和繁殖
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

細菌和許多真菌“無影無蹤”，但又“無處不在”，人們對它們“愛恨交加”．以下關于細菌和真菌的描述，正確的是（　�。�
A、所有細菌和真菌都是單細胞生物B、細菌和真菌通過與動植物共生而使其患病C、細菌和真菌必須生活在有氧的環境中D、細菌和真菌主要作為分解者參與物質循環

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科目：初中生物 來源： 題型：

某同學在嘗試“用鮮奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的過程中遇到了一系列問題，其中分析正確的是（　�。�
A、制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封B、制作酸奶和葡萄酒都需要在無氧的條件下發酵C、制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”營養方式都是異養D、制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能進行孢子生殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

在制造乳酸菌飲料或食品的過程中，可用乳酸菌使有機物分解成乳酸，這個過程稱為（　　）
A、酸化B、還原C、發酵D、合成

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科目：初中生物 來源： 題型：

食物放在冰箱內不容易腐爛變質，主要原因是（　�。�
A、溫度低，細菌繁殖速度慢B、溫度低，把細菌凍死了C、沒有空氣，細菌無法繁殖D、沒有空氣，細菌無法呼吸

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科目：初中生物 來源： 題型：

新鮮水果用保鮮薄膜包裹或放入冰箱冷藏室可延長存放時間，主要是因為包裹或冷藏后可以（　�。�
A、不讓水分散失B、阻擋細菌進入C、減少水果皮損傷D、抑制呼吸作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

“愛惜糧食，為國分憂”節約糧食是我們每個公民應盡的義務，也是高尚的美德．下列生活中常見的行為或做法，合理的是（　　）
A、把一時吃不完的新鮮蔬菜放入冰箱內保鮮B、已有異味的剩飯可加鹽煮沸后食用C、夏天腌制咸菜為防止腐爛可多加點防腐劑D、只要剩下的飯菜統統倒到垃圾中

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科目：初中生物 來源： 題型：

食品在冰箱中能保持一段時間不腐敗，主要原因是因為在冰箱這個低溫的環境中（　�。�
A、細菌凍死了B、沒有細菌C、細菌繁殖很慢D、細菌很少

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科目：初中生物 來源： 題型：

小紅在野外采集到一棵植物，經細心辨認，它有莖和葉的分化，但是無真正的根．下列選項的植物與該植物屬于同一類的是（　�。�
A、海帶B、葫蘆蘚C、腎蕨D、馬尾松

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同步練習冊答案
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