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蘑菇宜采用下列方法中的________保存,袋裝肉腸適宜采用下列方法中的________保存。

A.脫水法  B.巴斯德消毒法  C.真空包裝法

D.罐藏法  E.膠制法     F.冷凍法

練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源:亮點激活蘇教版八年級生物(下)知能評估卷 蘇教版 題型:013

下列說法正確的是

[  ]

A.防腐劑是在食品生產過程中添加進去的防止食品腐敗的食品添加劑,添加的量稍多就會引起急性中毒,所以現今大力反對在食物中添加防腐劑

B.蘑菇宜采用腌制法進行保存

C.可以廣泛利用酶來對食品進行保鮮

D.現代的保鮮方法很多,如脫水、冷凍等,但效果上并不如傳統的方法有效

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科目:初中生物 來源: 題型:單選題

下列說法正確的是


  1. A.
    防腐劑是在食品生產過程中添加進去的防止食品腐敗的食品添加劑,添加的量稍多就會引起急性中毒,所以現今大力反對在食物中添加防腐劑
  2. B.
    蘑菇宜采用腌制法進行保存
  3. C.
    可以廣泛利用酶來對食品進行保鮮
  4. D.
    現代的保鮮方法很多,如脫水、冷凍等,但效果上并不如傳統的方法有效

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