Question

3．糖類(lèi)是提供人體能量的主要物質(zhì)，它主要來(lái)自于膳食中的（　　）

• A． 米飯
• B． 魚(yú)肉
• C． 雞蛋
• D． 豆腐

Answer 1

分析 食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：A、糖類(lèi)是提供人體能量的主要物質(zhì)，米飯中含豐富的淀粉等糖類(lèi)．符合題意．
BCD、雞蛋、豆腐和魚(yú)肉主要提供蛋白質(zhì)．不符合題意．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 掌握食物含有的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，熟記六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體各項(xiàng)生命活動(dòng)的重要作用，缺一不可．