Question

生物科學實驗是我們應用科學方法、認識科學知識、形成科學概念的重要手段和途徑。請回答下列問題：



(1)圖示探究“饅頭在口腔中的變化”實驗。該實驗的變量應該是                ；
如要探究“溫度對唾液消化的影響”，簡述需要更改的兩個環節的設計：           
        ；                                                          。
(2)右圖是普利斯特利用小白鼠做的對照實驗之一，其變量為                ；該實驗證明了                
                                 。
(3)下圖是巴斯德巧妙設計的曲頸瓶實驗。A、B兩組實驗的變量都是                ；從而證明肉湯的腐敗是                   造成的。

Answer 1

(1)唾液(淀粉酶)的有無
將B環節的兩支試管滴加等量的唾液；
將C環節中的一支試管放在37"C的溫水中，另一支試管放在0℃的冰水中(或60℃的熱水中，注意溫度要過高或過低)
(2)光   植物的光合作用產生氧氣  
(3)細菌的有無   來自空氣的細菌

唾液淀粉酶對淀粉具有初步消化的作用，如果探究的是饅頭在口腔里的變化，應該設置變量就是有無唾液，如果探究的是溫度對唾液消化的影響，那就設置變量為溫度，一個試管中的溫度為口腔內的溫度37°；普利斯特的實驗由圖中可以看出對照實驗的兩幅圖只有光不同，主要探究的是光是光合作用的條件；鵝頸瓶實驗中的鵝頸瓶內煮沸的肉湯四年沒有變質，說明了使肉湯變質的細菌來自于空氣。