Question

如圖是植物細胞的吸水和失水的模式圖，請據圖回答有關問題：

（1）圖A表示植物細胞的

吸水

，圖B表示植物細胞的

失水

．
（2）糖拌番茄時，我們會發現盤中滲出很多汁液，這是由于糖溶液濃度

大于

（填“大于”或“小于”）番茄細胞液濃度，細胞發生了如圖B的變化．
（3）菜農賣菜時，經常會遇到青菜萎蔫的問題，請你利用圖中原理幫他想個保持青菜新鮮的辦法．

Answer 1

分析：此題主要考查植物細胞的吸水和失水的知識進行實際問題的解答的一道綜合題．解答此題的關鍵是：一要學會識圖；二明確植物細胞各結構名稱及功能以及細胞的吸水和失水的原理據此作答．

解答：解：（1）當植物細胞內外液體有濃度差時，植物細胞就會吸水或失水．細胞外部溶液的濃度大于細胞內部濃度時細胞失水，細胞外部溶液的濃度小于細胞內部濃度時細胞吸水．圖A水流向細胞內，表明植物細胞吸水；圖B水流向細胞外，表明細胞外的濃度大，植物細胞失水．
（2）用糖拌西紅柿，則細胞外的糖分多，液體的濃度大于細胞內部濃度，則西紅柿細胞就會失水．因此一段時間后，盤中會出現一些液體．通過比較圖甲和圖乙可看出，乙細胞的液泡明顯縮小，說明細胞已失水，故細胞發生如圖乙所示的變化．
（3）植物細胞既可以吸收水分也可以失去水分，主要取決于植物細胞周圍水溶液的濃度和細胞液濃度的大小．當周圍水溶液的濃度小于細胞液的濃度時，植物細胞會吸收水分．所以把青菜放到清水中，清水的濃度小于青菜細胞液的濃度，所以植物細胞會吸收水分而脹大，萎蔫的青菜變得硬挺了．
（1）吸水　失水　 （2）大于　 （3）撒清水

點評：本題主要考查植物細胞的吸水或失水原理，解答此類題目的關鍵是看細胞液和細胞外溶液濃度哪個大，水總是流向濃度大的一方．