Question

把紅莧菜浸在冷水中，冷水不會變紅；放入沸水中煮幾分鐘，沸水變紅。出現這種現象的主要原因是破壞了細胞的( )

A.細胞膜 　　　B.細胞質 　　　C.葉綠體　　　 D.細胞核

 

Answer 1

A

【解析】

試題分析：植物細胞的主要結構包括細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核等，細胞壁有保護和支持的作用，使植物細胞具有一定的形態，細胞膜具有控制物質進出的作用，即使對細胞有用的物質進入，將對細胞無用的物質擋在外面，“把紅莧菜浸在冷水中，冷水不會變紅”就體現了細胞膜的選擇吸收功能。“放入沸水中煮幾分鐘，沸水變紅。”是因為高溫使細胞膜失去活性，即細胞膜不具有選擇透過性了，細胞內的物質從細胞中出來進入沸水中，所以沸水變紅，選項A符合題意。

考點：此題考查細胞的結構及功能，比較簡單，以此考查學生對基礎知識的掌握情況和運用生物知識解決實際問題的能力。