Question

【題目】下列有關(guān)人體消化過程的敘述中，正確的是（ ）

A. 各種消化酶發(fā)揮作用的最適溫度為40℃

B. 一種消化酶只能消化一種或一類物質(zhì)

C. 唾液淀粉酶能將淀粉分解成可被小腸吸收的物質(zhì)

D. 膽汁內(nèi)含有消化脂肪的酶

Answer 1

【答案】B

【解析】試題分析：消化分為物理消化和化學(xué)消化。物理消化指的是沒有消化酶參與的消化，如牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)以及膽汁對(duì)脂肪的乳化作用；化學(xué)消化指的是有消化酶參與的消化，如淀粉被分解成麥芽糖和葡萄糖、蛋白質(zhì)被分解成氨基酸、脂肪被分解成甘油和脂肪酸。各種消化酶發(fā)揮作用的最適宜的溫度是人體溫度，即37℃。

各種消化酶發(fā)揮作用的最適溫度為37℃，不是40℃，A不合題意；一種消化酶只能消化一種或一類物質(zhì)，是正確的，如淀粉酶只參與消化淀粉，B符合題意；唾液淀粉酶能將淀粉分解成麥芽糖，不是能被小腸吸收的葡萄糖，C不合題意；膽汁內(nèi)不含有任何消化酶，所以膽汁對(duì)脂肪的乳化作用屬于物理消化，D不合題意。
故選B。