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【題目】食物腐敗變質(zhì)常常是由于微生物的生長、繁殖活動引起的。采用一定的方法抑制微生物在食品中的 ,可以避免食物的腐敗變質(zhì)。傳統(tǒng)的食品保存方法有曬干、風干、漬、糖漬、 煙熏、酒泡等。現(xiàn)代的食品保存方法有罐藏、冷凍、 、添加防腐劑等。目前,已廣泛利用對食品進行保存。

【答案】生長;繁殖;脫水;真空包裝

【解析】

試題分析:食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制 微生物的生長和大量繁殖,可以避免食物的腐敗變質(zhì)。傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等。現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添 加防腐劑等。

練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】和靜脈血相比,動脈血(  )

A. 顏色鮮紅,含二氧化碳較多 B. 顏色暗紅,含二氧化碳較多

C. 顏色鮮紅,含氧較多 D. 顏色暗紅,含氧較多

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【題目】下列四組疾病中,都是因體內(nèi)某種激素分泌不足引起的是( )

A. 高血壓和地方性甲狀腺腫 B. 夜盲癥和侏儒癥

C. 侏儒癥和糖尿病 D. 巨人癥和糖尿病

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【題目】我國南方有“筍有多大,竹有多粗”的說法,竹筍出土面時的莖與長成后的莖同樣粗.這說明竹莖的結構中沒有(  )

A. 形成層 B. 木質(zhì)部 C. 韌皮部 D.

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【題目】在日常生活中,引起食品腐敗的主要原因是( )。

A. 化學物質(zhì)污染 B. 食品中營養(yǎng)成分含量高

C. 食物水分不斷蒸發(fā) D. 細菌和真菌的大量繁殖

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖表示植物的一段枝條和枝芽(縱剖)的結構示意圖,據(jù)圖回答下列問題:

(1)寫出圖中標號所示的結構名稱______________________

(2)圖二中的a由圖一的[]_____發(fā)育而來,圖二中的b由圖一的[]__________發(fā)育而來。

(3)“碧玉妝成一樹高,萬條垂下綠絲絳,不知細葉誰裁出,二月春風似剪刀。萬千枝條是由植物體哪一結構發(fā)育而來_____

A. B. C. D.

(4)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,果農(nóng)每年都要對果樹進行修剪,一般盡可能保留________,適當剪除枝芽,以確保多結果實。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】制作人的口腔上皮細胞臨時裝片時,為了更清楚地觀察細胞的結構,可以對其進行染色.通常使用的染液是(  )

A. 蒸餾水 B. 清水 C. 生理鹽水 D. 碘酒

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖是成熟植物細胞結構模式圖,請據(jù)圖回答:

(1)植物細胞有一定形態(tài)而動物細胞沒有,主要是由于植物細胞具有[ ] ,它對細胞起 作用;

(2)“種瓜得瓜,種豆得豆”說明生物具有 現(xiàn)象,該物質(zhì)主要存在于[ ]

(3)切洋蔥時會聞到一股刺鼻、刺眼的氣味,該物質(zhì)存在于[ ] 中.

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】植物根尖的分生區(qū)細胞具有很強的分裂能力,分裂產(chǎn)生的新細胞向下和向上分別分化成()

A. 根冠和分生區(qū) B. 根冠和伸長區(qū)

C. 根冠和成熟區(qū) D. 伸長區(qū)和成熟區(qū)

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同步練習冊答案
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