Question

1．如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示） 被消化的程度，請你想一想，回答下列問題：

（1）淀粉、脂肪和蛋白質主要的消化部位是小腸．
（2）蛋白質開始消化的部位是胃．
（3）在食物進入大腸前，蛋白質被分解成氨基酸，X被分解成葡萄糖，Y被分解成甘油和脂肪酸．

Answer 1

分析 消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門，字母A、B、C、D、E分別代表人體消化道的口腔、咽和食道、胃、小腸、大腸．

解答 解：（1）淀粉、脂肪和蛋白質主要的消化部位是小腸．
（2）蛋白質開始消化的部位是胃．
（3）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能夠促進脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；分析圖示可知：X曲線代表的淀粉的消化過程，Y曲線代表的是脂肪的消化過程．
故答案為：（1）小腸；
（2）胃
（3）氨基酸；葡萄糖；甘油和脂肪酸

點評 解答的關鍵是知道淀粉、蛋白質和脂肪的起始消化部位，以及橫坐標所代表的消化道各器官的名稱．