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【題目】在購買罐裝食品時，要注意看其生產日期及保質期，原因是超過保質期的食品其質量不能得到保證，根本原因是（ ）

A．細菌會通過罐體進入罐內

B．食品中的部分真菌未能殺死

C．食品的營養成分發生變化

D．食品中有未徹底殺滅的細菌芽孢

【答案】D

【解析】

試題分析：食品在生產、加工、儲存過程中可能改變其性質，所以購買食品時一定要注意營養成分和保質期．

解：由分析可知，食品在生產、加工、儲存過程中可能改變其性質，所以購買食品時一定要注意營養成分和保質期．注意食品的生產日期和保質期，有助于判斷購買的食品是否超過了保質期，因為食品中有未徹底殺滅的細菌芽孢，超過了一定的時間，在適宜的條件下，芽孢會重新形成新的細菌，細菌再大量繁殖，使得食品腐敗變質．

故選：D

練習冊系列答案
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C．缺乏必要的治污設施 D．溫度太低

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D．一個DNA分子上含有許多個基因

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A．附睪和子宮 B．睪丸和卵巢

C．附睪和陰道 D．精囊腺和卵巢

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同步練習冊答案
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