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白酒、啤酒和葡萄酒全部是采用發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的______．
微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．白酒、啤酒和葡萄酒中都有酒精，全部是采用發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的．
故答案為：√
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科目：初中生物 來源： 題型：

白酒、啤酒和葡萄酒全部是采用發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的
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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

白酒、啤酒和葡萄酒全部是采用發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的．

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科目：初中生物 來源：2004-2005學(xué)年陜西省寶雞市渭濱區(qū)八年級（下）期末生物試卷（解析版） 題型：填空題

白酒、啤酒和葡萄酒全部是采用發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的    ．

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科目：初中生物 來源：陜西省期末題 題型：判斷題

白酒、啤酒和葡萄酒全部是采用發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的。

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