Question

19．下列營養(yǎng)物質(zhì)中，不能為人體提供能量的有機物是（　　）

• A． 糖類
• B． 脂肪
• C． 無機鹽
• D． 維生素

Answer 1

分析 食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，也能提供能量．水、無機鹽、維生素不能提供能量．

解答 解：AB、糖類和脂肪都能為人體提供能量，故AB錯誤；
C、無機鹽不能為人體提供能量，但屬于無機物，故C錯誤；
D、維生素雖然是有機物，但不能提供能量．故D正確．
故選：D．

點評 解答此題的關(guān)鍵是掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用．