Question

2．下列營養(yǎng)物質(zhì)中，不需要經(jīng)過消化便可以在消化管內(nèi)直接被吸收的是（　　）

• A． 維生素、脂肪
• B． 蛋白質(zhì)、無機鹽
• C． 無機鹽、維生素
• D． 脂肪、蛋白質(zhì)

Answer 1

分析 食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：A、脂肪是大分子有機物必須經(jīng)過消化才能吸收，因此不能被消化道直接吸收，A不正確；
B、蛋白質(zhì)是大分子有機物必須經(jīng)過消化才能吸收，因此不能被消化道直接吸收，B不正確；
C、無機鹽和維生素，都是小分子營養(yǎng)物質(zhì)，可以不經(jīng)過消化，在消化管內(nèi)直接被吸收，C正確；
D、脂肪和蛋白質(zhì)，都是大分子有機物必須經(jīng)過消化才能吸收，因此不能被消化道直接吸收，D不正確．
故選：C．

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物質(zhì)才能被消化道壁吸收．