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9.制作饅頭或面包時利用的徽生物是酵母菌.

分析 微生物在日常生活中應用很廣,如做饅頭或面包時,經常要用到酵母菌.

解答 解:做饅頭或面包時,經常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,產生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭或面包暄軟多空.
故答案為:酵母菌

點評 平時注意積累常見的發酵技術在食品制作中的作用的例子,并理解其原理.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源:2015-2016學年陜西咸陽百靈中學七年級上9.30周考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列生物中,能產生氧氣,消耗二氧化碳的是( )

A.大熊貓 B.人 C.愛滋病病毒 D.榕樹

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

20.生物體的結構與功能是高度統一的,下列有關敘述正確的是(  )
A.葉片上的保衛細胞扁平整齊利于保護內部組織
B.葉肉細胞中含有許多線粒體利于葉片進行光合作用
C.細菌形成生殖細胞-芽孢,以度過干旱、嚴寒等惡劣環境
D.胎生哺乳使得哺乳動物的成活率大大提高

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

17.植物的繁殖方式多種多樣,下列相關敘述中,錯誤的是(  )
A.將馬鈴薯的塊莖切成小塊來種植時,每塊都要有牙根
B.將一叢菊分成許多株,這種生殖方式屬于無性生殖
C.在進行嫁接時,砧木和接穗的形成層一定要緊密結合
D.扦插時需要保留插枝的大部分葉片

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

4.如圖為被子植物的受精示意圖,請你據圖回答下列問題:
(1)寫出圖中各結構的名稱.[1]花粉[3]胚珠
(2)一個精子與[5]卵細胞相融合,形成受精卵,完成受精,另一個精子與極核相融合,形成受精極核.
(3)受精過程完成后,子房壁發育成果皮,胚珠發育成種子,受精卵發育成胚,受精極核發育成胚乳,最終,子房發育成果實.

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

14.有經驗的果農,常在果樹開花的時候,放養蜜蜂.這樣做的意義不包括(  )
A.采蜜,獲取經濟效益B.幫助消滅桃樹的病蟲害
C.幫助桃樹傳粉D.提高桃樹的結實率

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

20.圖中是植物的兩種不同生殖方式,請據圖回答問題:
(1)圖中表示的無性生殖方式是圖①.
(2)圖①中的繁殖技術稱為嫁接,其中a為接穗,此關鍵步驟是要確保a、b兩部分的形成層緊密結合.
(3)圖①與圖②相比,其優點是有利于保持母體的優良性狀.(任答一條)

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科目:初中生物 來源: 題型:填空題

15.某家庭中,哥哥患了病毒性肝炎,并且傳給了弟弟.導致弟弟患傳染病的傳染源是哥哥;從預防傳染病的一般措施看,對哥哥采取隔離措施屬于控制傳染源;對他們的飲食用具進行消毒屬于切斷傳播途徑.

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

16.如圖為某農田生態系統對秸稈進一步利用的示意圖,請據圖回答有關問題:

(1)在此生態系統的食物網中共包含4條食物鏈,蛇能獲1千焦的能量,最多需要消耗初級消費者100千焦.
(2)蛇在該生態系統中屬于第三或四營養級.
(3)在該生態系統的組成成分中,食用菌屬于分解者.
(4)該生態系統中能量流動的起點從水稻(或生產者)固定的太陽能開始,若制止人們捕殺蛇,發現可有效提高水稻產量,試從能量流動的角度分析其原理是:該措施可以使能量持續高效地流向對人類最有益的地方.
(5)與該生態系統相比,森林生態系統的自動調節能力很大,主要原因是森林生態系統生物種類多,營養結構復雜.

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