Question

10．試圖分析：如圖是消化系統模式圖，請根據圖回答問題：
（1）最大的消化腺是[③]肝臟，它分泌膽汁促進脂肪的消化．
（2）位于消化道外的消化腺是[⑦]唾液腺、[③]肝臟、[⑨]胰腺．
（3）消化食物和吸收營養物質的主要場所是[⑪]小腸．
（4）淀粉消化的開始部分是[⑦]口腔，蛋白質消化的開始部位是[⑧]胃，脂肪的消化開始部位是[⑪]小腸．①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫

Answer 1

分析 由圖示可以看出：①唾液腺；②咽；③肝臟；④膽囊；⑤盲腸；⑥闌尾；⑦口腔；⑧胃；⑨胰腺；⑩大腸；⑪小腸；⑫肛門．

解答 解：（1）人體最大的消化腺是③肝臟，它能分泌膽汁，促進脂肪的消化．
（2）位于消化道外的消化腺是⑦唾液腺、③肝臟、⑨胰腺；分布于消化道壁上的消化腺是胃腺和腸腺．
（3）⑪是小腸消化食物和吸收養料的主要場所，
（4）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸． 
脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能夠促進脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．可見淀粉開始消化的部位是⑦口腔，蛋白質開始消化的部位是⑧胃，脂肪開始消化的部位是⑪小腸．
故答案為：（1）③；肝臟；膽汁；脂肪
（2）⑦唾液腺；③肝臟；⑨胰腺；
（3）⑪小腸；
（5）⑦口腔；⑧胃；⑪小腸；

點評 解答此題的關鍵是理解食物的消化過程，可結合著消化系統的組成圖示掌握．