Question

17．既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一組（　　）

• A． 唾液和胃液
• B． 唾液和膽汁
• C． 腸液和膽汁
• D． 腸液和胰液

Answer 1

分析 人體的消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺．唾液腺分泌唾液，參與消化淀粉；胃腺分泌胃液，參與消化蛋白質；肝臟分泌膽汁，參與消化脂肪；腸腺和胰腺分別分泌腸液和胰液，腸液和胰液都含有多種消化酶，參與消化多種營養物質．

解答 解：A、唾液里面含有唾液淀粉酶，能對糖類進行初步的化學性消化，但不能消化脂肪；胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質進行化學性消化，但都不能消化脂肪和淀粉，故該項不符合題意．
B、唾液里面含有唾液淀粉酶，能對糖類進行初步的化學性消化，但不能消化脂肪；膽汁不含消化酶，只能對脂肪進行物理性消化，不能消化淀粉；故該項不符合題意．
C、肝臟分泌的膽汁，里面不含消化酶，只能夠把脂肪乳化成脂肪微粒，不能消化淀粉；腸液里含有多種消化酶，能對糖類和蛋白質、脂肪進行化學性消化，故該項不符合題意．
D、腸液里含有多種消化酶，能對糖類和蛋白質、脂肪進行化學性消化，胰液的消化液里含有多種消化酶，能對糖類和蛋白質、脂肪進行化學性消化，故該項符合題意．
故選：D

點評 注意膽汁的作用，因它不含消化酶，只能把脂肪乳化成脂肪微粒，進行物理消化．