Question

16．請完善以下探究實驗并回答問題
【探究情景】
菠蘿酸甜多汁，可口開胃，但一次食用過多容易造成口腔粘膜破損．這種破損真的是由菠蘿汁引起的嗎？
某班生物興趣小組的同學利用與口腔粘膜相似的小腸粘膜開展了以下的探究實驗．
【提出問題】新鮮菠蘿汁會破壞黏膜嗎？
【作出假設】：新鮮菠蘿汁會破壞黏膜；
【材料用具】豬小腸黏膜一塊，培養皿2個，生理鹽水，新鮮菠蘿汁，滴管，量筒，鑷子，剪刀，放大鏡，恒溫箱．
【方法步驟】
①取一塊豬小腸黏膜平均分為兩半，分別放入A、B培養皿中
②分別向A、B培養皿中的小腸黏膜上滴加15mL生理鹽水和15mL新鮮菠蘿汁．（如圖所示）．
③把A、B培養皿放在37℃恒溫條件下，10分鐘后用放大鏡觀察

【實驗結果預測】
預測一：若A培養皿中黏膜完好，B培養皿中黏膜出現破損，則說明新鮮菠蘿汁會破壞黏膜．
預測二：若A、B培養皿中黏膜均完好，則說明新鮮菠蘿汁不會破壞黏膜．
【討論交流】
（1）本探究實驗的變量是有無新鮮菠蘿汁．
（2）興趣小組的同學將該實驗重復做了多次，目的是減小實驗誤差．

Answer 1

分析 （1）科學探究的一般過程：提出問題、作出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、表達和交流．
（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．根據變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力．一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組．沒有處理是的就是對照組．

解答 解：【作出假設】：假設是對問題肯定或否定的解答，根據問題“新鮮菠蘿汁會破壞黏膜嗎？”
作出的假設是新鮮菠蘿汁會（或不會）破壞黏膜．
【方法步驟】
①“取一塊豬小腸黏膜平均分為兩半，分別放入 A、B培養皿中”．
②除變量有無新鮮菠蘿汁外，其它條件都相同，因此分別向A、B培養皿中的小腸黏膜上滴加15mL生理鹽水和15mL新鮮菠蘿汁．
③“把A、B培養皿放在 37℃恒溫條件下，10分鐘后用放大鏡觀察”．
【實驗結果預測】
預測一：若A培養皿中黏膜完好，“B培養皿中黏膜出現破損，則說明新鮮菠蘿汁會破壞黏膜”．
預測二：“若A、B培養皿中黏膜均完好”，則說明新鮮菠蘿汁不會破壞黏膜．
【討論交流】
（1）對照實驗所要探究的條件就是實驗的唯一變量，因此探究“新鮮菠蘿汁會破壞黏膜嗎？”的實驗變量是有無新鮮菠蘿汁．
（2）一次實驗存在一定的偶然性和誤差，重復幾次并計算多次實驗的平均值，可以減少實驗誤差，確保實驗嚴密準確．因此，“興趣小組的同學將該實驗重復做了多次”，目的是減小實驗誤差．
（3）“許多人吃新鮮菠蘿前常用鹽水浸泡，與防止菠蘿汁損傷口腔黏膜有關嗎？”“就此，要再設計一個對照實驗”，提出的問題是鹽水浸泡的菠蘿會（或不會）損傷口腔黏膜嗎？
故答案為：新鮮菠蘿汁會破壞黏膜； 15mL；完好；
（1）有無新鮮菠蘿汁
（2）減小實驗誤差

點評 實驗中，控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關鍵問題．