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20．下列食材，遇碘變藍的是（　　）
A．土豆絲B．牛肉片C．羊肉串D．糖醋鯉魚

分析 淀粉遇碘變藍色，這是淀粉的特性；淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類，淀粉是植物體中貯存的養分，貯存在種子和塊莖中，各類植物中的淀粉含量都較高．

解答 解：淀粉遇碘變藍色，這是淀粉的特性；
選項中，牛肉、羊肉、鯉魚等動物性食品中不含有淀粉，而土豆絲中含有豐富的淀粉，因此土豆絲遇碘會變藍．
故選：A．

點評 淀粉為植物中糖類的主要貯存形式，利用淀粉遇碘變藍色的特性可以鑒定淀粉的存在

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

9．如圖是人體部分生理活動示意圖，請據圖回答：
（1）消化道內完成a過程的主要器官是小腸，其中吸收入血液的成分中，重要的供能物質是葡萄糖，致病細菌一般不能通過消化道進入人體，這是因為消化道分泌物（如：胃酸）有殺菌物質，這屬于非特異性免疫．
（2）與血管①相比，血管②的血液內含量明顯降低的物質有尿素、氧氣，經化驗在某人的尿液中發現了葡萄糖，而他的胰島素分泌正常，則最大可能是此人腎臟中腎小管的重吸收能力是有限的．若他生病，醫生在其上肢注射藥物進行治療，藥物經過與心臟相連的上腔靜脈 最先到達心臟，若此人腎臟正常，尿液中長期出現葡萄糖，可以通過注射胰島素進行治療．完成2這一生理活動的意義是排除體內廢物，調節體內水和無機鹽的含量，維持組織細胞的正常生理功能．
（3）完成圖1過程中，它是通過人體的呼吸運動來實現的．其中含二氧化碳最多的血管肺動脈，含氧氣最多的血管是肺靜脈，圖中排出廢物的途徑有1、2、3（填圖中數字）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．分析圖中曲線，說法錯誤的是（　　）
A．如果B點對應的時間為早晨6點，C點對應的時間為傍晚6點，則該曲線表示氧氣含量變化
B．如果B點對應的時間為早晨6點，C點對應的時間為傍晚6點，則進行光合作用的時間段大致為BC段
C．如果圖中橫線表示外界大氣壓，則曲線AE段表示呼氣過程
D．如果圖中橫線表示外界大氣壓，則曲線EF段時肋間肌和膈肌均處于收縮狀態

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

8．雙眼皮、單眼皮是人的一對相對性狀．某同學統計了他們班50名同學眼皮的情況，結果是29名雙眼皮，21名單眼皮．他還統計了四名同學父母的眼皮情況，結果如下表．請分析回答：（相關基因用B或b表示）
同學父母
甲（單眼皮）雙眼皮單眼皮
乙（單眼皮）雙眼皮雙眼皮
丙（雙眼皮）雙眼皮雙眼皮
丁（單眼皮）單眼皮單眼皮
（1）該同學針對眼皮遺傳情況的探究運用了生物學探究常用方法中的調查法．該同學分析后判定雙眼皮是顯性性狀．
（2）該同學針對眼皮的遺傳提出了以下觀點，你認為確的有哪些B、D（填字母）
A、因為雙眼皮是顯性性狀，所以其他班也一定是雙眼皮的同學占多數
B、乙同學父母基因組成都是Bb
C、丙同學不可能攜帶b基因
D、丁同學的父母再生一個孩子仍然單眼皮^
（3）甲同學的父母再生一個雙眼皮的概率是50%；畫出甲同學父親體細胞中控制眼皮的基因與染色體的位置關系圖．
（4）推測乙同學父母的基因組成為Bb；在乙同學的家族中，有一個性狀總是由父親傳給兒子，兒子傳給孫子，決定這個性狀的基因最可能的位置是位于Y上．
（5）雙眼皮的同學是因為他們體內含有雙眼皮的基因，這說明基因與性狀的關系是基因決定生物的性狀．雖然丁同學的母親后來實施了雙眼皮美容手術，但這種性狀并不能遺傳給后代，原因是手術后遺傳物質沒有發生變化．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．某生態系統中四種生物所占的數量關系如圖所示．假設這四種生物構成一條食物鏈．在一段時間內，如果甲的數量增加，則可能引起（　　）
A．乙、丙和丁的數量均減少B．乙和丁的數量均增加
C．乙和丙的數量均增加D．丙和丁的數量均減少

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

5．根據我國婚姻法的規定，表兄妹可以結婚．×．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

12．圖為生物進化的系統樹示意圖，請據圖回答問題：
（1）從圖形反映出，生物進化的系統樹出現了兩大分枝，分別代表著兩大類生物，一類是動物界另一類是植物界．
（2）從圖形也能反映出，生物進化的總趨勢是：
由簡單到復雜、由低等到高等、由水生到陸生．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

9．如圖是人體消化系統部分器官模式圖，請據圖回答下列問題：
（1）有些藥物經常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用，目的是為了避免對圖中[5]胃的刺激．
（2）分泌膽汁的器官是圖中[1]肝臟．膽汁具有乳化 脂肪的作用，屬于物理性消化．
（3）蛋白質的消化是從[5]胃開始的，它最終被消化成氨基酸．
（4）消化和吸收的主要場所是小腸．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．酶對于食物的消化分解有極為重要的作用，在人體的消化道內含有消化酶最多的消化管是（　　）
A．口腔B．胃C．肝臟D．小腸

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同步練習冊答案
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