| 試管 | 加入物質 | 控制條件 | 檢驗方法 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1號 | 饅頭碎屑+2mL唾液 | 37℃水溶10分鐘 | 加兩滴碘液 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2號 | 饅頭碎屑+2mL清水 | 37℃水溶10分鐘 | 加兩滴碘液（1）該實驗的實驗試管和對照試管分別是 1號和2號 1號和2號 試管．（2）1號、2號試管經過充分振蕩后，出現的現象分別是 1號試管不變藍，2號試管變藍 1號試管不變藍，2號試管變藍 ．（3）發生該現象的原因分別是：1號 淀粉被唾液淀粉酶消化了 淀粉被唾液淀粉酶消化了 ，2號淀粉沒被消化 淀粉沒被消化 ．（4）本實驗用37℃水溶，是因為 37℃消化酶消化能力最強 37℃消化酶消化能力最強 ．
分析：此題考查的是唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，在研究一種條件對研究對象的影響時，除了實驗變量不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗． 解答：解：（1）1號試管中加入了唾液，是接受變量處理的對象組，是實驗試管，2號試管中沒有加入清水，是不接受變量處理的對象組，是對照試管． （2）淀粉遇碘變藍色是淀粉的特性，1號試管中的淀粉被唾液分解成了麥芽糖，2號試管中的淀粉和清水不發生反應，因此1號試管不變藍，2號試管變藍色． （3）1號試管中淀粉被分解成麥芽糖，麥芽糖遇碘不會變藍，因此滴加碘液不變藍；2號試管中由于加入的是清水，清水對淀粉無消化作用，因此滴加碘液變藍色． （4）37℃是唾液淀粉酶發揮作用的最適溫度，消化能力最強． 故答案為：（1）1號和2號 （2）1號試管不變藍，2號試管變藍 （3）淀粉被唾液淀粉酶消化了；淀粉沒被消化 （4）37℃消化酶消化能力最強 點評：一組對照實驗分為實驗組和對照組，實驗組，是接受實驗變量處理的對象組；對照組是不接受實驗變量處理的對象組． 
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科目：初中生物 來源： 題型： 小明做了觀察唾液淀粉酶的消化作用實驗，請你幫他回答問題：
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