小明做了觀察唾液淀粉酶的消化作用實驗，請你幫他回答問題
| 試管 |
加入物質 |
控制條件 |
檢驗方法 |
| 1號 |
饅頭碎屑+2mL唾液 |
37℃水浴10分鐘 |
加兩滴碘液 |
| 2號 |
饅頭碎屑+2mL清水 |
37℃水浴10分鐘 |
加兩滴碘液 |
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（1）1號、2號試管經過充分振蕩后，出現的現象分別是 不變藍； 不變藍； 、變藍 變藍 ．
（2）發生該現象的原因分別是：1號淀粉被唾液淀粉酶分解成麥芽糖 淀粉被唾液淀粉酶分解成麥芽糖 ，2號清水對淀粉無消化作用 清水對淀粉無消化作用 ．
分析：在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗．一組對照實驗分為實驗組和對照組，實驗組，是接受實驗變量處理的對象組；對照組是不接受實驗變量處理的對象組． 解答：解：（1）1號試管中加入了唾液，是接受變量處理的對象組，是實驗試管，2號試管中沒有加入唾液，是不接受變量處理的對象組，起對照作用；淀粉遇碘變藍色是淀粉的特性，1號試管中的淀粉被分解了，因此滴加碘液后出現的實驗現象是1號試管不變藍，2號試管變藍色．
（2）淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不會變藍，37℃是唾液淀粉酶發揮作用的最適溫度，將實驗裝置放在37℃的溫水中水浴10分鐘后，1號試管中淀粉被唾液淀粉酶分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍；2號試管中由于加入的是清水，清水對淀粉無消化作用，因此滴加碘液變藍色．通過本實驗驗證了唾液淀粉酶對淀粉的消化作用
故答案為：
（1）不變藍； 變藍；
（2）淀粉被唾液淀粉酶消化了；清水對淀粉無消化作用 點評：此題考查了唾液對淀粉的消化作用．
練習冊系列答案
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科目：初中生物
來源：
題型：
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| 試管 |
加入物質 |
控制條件 |
檢驗方法 |
| 1號 |
饅頭碎屑+2mL唾液 |
37℃水溶10分鐘 |
加兩滴碘液 |
| 2號 |
饅頭碎屑+2mL清水 |
37℃水溶10分鐘 |
加兩滴碘液（1）該實驗的實驗試管和對照試管分別是 1號和2號 1號和2號 試管．
（2）1號、2號試管經過充分振蕩后，出現的現象分別是1號試管不變藍，2號試管變藍 1號試管不變藍，2號試管變藍 ．
（3）發生該現象的原因分別是：1號淀粉被唾液淀粉酶消化了 淀粉被唾液淀粉酶消化了 ，2號淀粉沒被消化 淀粉沒被消化 ．
（4）本實驗用37℃水溶，是因為37℃消化酶消化能力最強 37℃消化酶消化能力最強 ．
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科目：初中生物
來源：
題型：
小明做了觀察唾液淀粉酶的消化作用實驗，請你幫他回答問題：
| 試管 |
加入物質 |
控制條件 |
檢驗方法 |
| 1號 |
饅頭碎屑+2mL唾液 |
37℃水溶10分鐘 |
加兩滴碘液 |
| 2號 |
饅頭碎屑+2mL清水 |
37℃水溶10分鐘 |
加兩滴碘液（1）該實驗的對照實驗試管 2號 2號 試管．
（2）1號、2號試管經過充分振蕩后，出現的現象分別是1號試管不變藍 不變藍 ；2號試管變藍 變藍 ．1號試管現象產生的原因是淀粉被唾液淀粉酶消化了 淀粉被唾液淀粉酶消化了 ．
（3）本實驗驗證了唾液淀粉酶對淀粉的消化作用 唾液淀粉酶對淀粉的消化作用 ．
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科目：初中生物
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| 試管 |
加入物質 |
控制條件 |
檢驗方法 |
| 1號 |
饅頭碎屑+2mL唾液 |
37℃水溶10分鐘 |
加兩滴碘液 |
| 2號 |
饅頭碎屑+2mL清水 |
37℃水溶10分鐘 |
加兩滴碘液（1）該實驗中起對照作用的是 2 2 號試管．
（2）1號、2號試管經過充分振蕩后，出現的現象分別是：1號試管不變藍 不變藍 ，2號試管變藍 變藍 ，你對此現象的解釋是2號試管中沒有唾液淀粉酶，饅頭中的淀粉沒有被分解，所以滴加碘液后變藍 2號試管中沒有唾液淀粉酶，饅頭中的淀粉沒有被分解，所以滴加碘液后變藍 ．
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