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吃饅頭、米飯時，細嚼感覺有甜味，原因是（　　）
A．饅頭、米飯中加了糖
B．饅頭、米飯中本來就有葡萄糖
C．淀粉在唾液作用下分解成麥芽糖
D．淀粉在唾液作用下分解成葡萄糖
口腔中的唾液內含有唾液淀粉酶，細嚼饅頭，口腔中的唾液淀粉酶將饅頭內的淀粉分解為麥芽糖，所以感覺有甜味．來不及消化的淀粉和麥芽糖，經食道、胃到達小腸，在腸液、胰液的作用下，把淀粉最終消化為葡萄糖．
故選：C．
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

吃饅頭、米飯時，細嚼感覺有甜味，原因是（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

吃饅頭、米飯時，細嚼感覺有甜味，原因是


  1. A.
    饅頭、米飯中加了糖
  2. B.
    饅頭、米飯中本來就有葡萄糖
  3. C.
    淀粉在唾液作用下分解成麥芽糖
  4. D.
    淀粉在唾液作用下分解成葡萄糖

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科目：初中生物 來源：2010-2011學年福建省泉州晉江市潘徑中學七年級（下）期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

吃饅頭、米飯時，細嚼感覺有甜味，原因是（ ）
A．饅頭、米飯中加了糖
B．饅頭、米飯中本來就有葡萄糖
C．淀粉在唾液作用下分解成麥芽糖
D．淀粉在唾液作用下分解成葡萄糖

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