Question

【題目】米飯、面條等食物的主要營養成分是人體的主要能源物質，它是（ ）

A．糖類 B．脂肪C．蛋白質 D．維生素

Answer 1

【答案】A

【解析】

試題分析：食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，葡萄糖、淀粉、麥芽糖等都屬于糖類．米飯、面條等食物的主要營養成分淀粉等糖類。