Question

下列消化液中，能夠起乳化脂肪作用的是（ ）
A．膽汁
B．胃液
C．腸液
D．胰液

Answer 1

【答案】分析：此題考查的是膽汁作用．膽汁能將脂肪分解為脂肪微粒，促進(jìn)脂肪的消化．
解答：解：A、肝臟分泌膽汁，貯存在膽囊內(nèi)，不含消化酶，只能將脂肪分解為脂肪微粒．該選項(xiàng)符合題意．
B、胃腺分泌胃液，含胃蛋白酶，消化蛋白質(zhì)．該選項(xiàng)不符合題意．
C、腸腺分泌腸液，含多種消化酶（消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶），消化多種食物成分．該選項(xiàng)不符合題意．
D、胰腺分泌胰液，內(nèi)含多種消化酶（消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶），消化多種食物成分．該選項(xiàng)不符合題意．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：解此題的關(guān)鍵是理解掌握膽汁不含消化酶，只能將脂肪分解為脂肪微粒，促進(jìn)脂肪的消化．