Question

下列消化液中，能夠起乳化脂肪作用的是（　　）

A．膽汁

B．胃液

C．腸液

D．胰液

Answer 1

分析：此題考查的是膽汁作用．膽汁能將脂肪分解為脂肪微粒，促進脂肪的消化．

解答：解：A、肝臟分泌膽汁，貯存在膽囊內，不含消化酶，只能將脂肪分解為脂肪微粒．該選項符合題意．
B、胃腺分泌胃液，含胃蛋白酶，消化蛋白質．該選項不符合題意．
C、腸腺分泌腸液，含多種消化酶（消化糖類、脂肪和蛋白質的酶），消化多種食物成分．該選項不符合題意．
D、胰腺分泌胰液，內含多種消化酶（消化糖類、脂肪和蛋白質的酶），消化多種食物成分．該選項不符合題意．
故選：A．

點評：解此題的關鍵是理解掌握膽汁不含消化酶，只能將脂肪分解為脂肪微粒，促進脂肪的消化．