Question

17．人體最主要的能源物質是（　　）

• A． 維生素
• B． 水
• C． 糖類
• D． 脂肪

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，蛋白質、糖類、脂肪既是組織細胞的構成物質，又能為生命活動提供能量，其中糖類是人體最重要的供能物質．

解答 解：A、維生素既不能提供原料，也不能為人體提供能量．對人體的生理活動進行調節，不符合題意；
B、水和無機鹽屬于無機物，都不能提供能量，不符合題意．
C、糖類是人體最重要的供能物質，人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解，符合題意；
D、脂肪是重要的供能物質，但是人體內的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質．不符合題意；
故選：C

點評 糖類是人體主要的供能物質，在糖類滿足供應的條件下人體并不靠分解脂肪來獲得能量．