Question

7．下面是觀察雞卵結構的實驗，請根據實驗步驟回答下列問題：

（1）用剪刀輕輕敲打圖一所示雞卵的A端（填代號），將卵殼敲出裂紋，用鑷子小心將敲碎的卵殼和外殼膜除去，會發現該處有一個小空腔，叫做氣室，它能為胚胎發育提供氧氣．
（2）用剪刀將開口處的內殼膜剪破，將卵殼內的物質輕輕倒入培養皿中進行仔細觀察，卵黃表面有一個白色的小圓點，該結構就是圖二中的[④]胚盤，若將來能發育成雛雞，該細胞為受精卵．
（3）能為胚胎發育提供水分和養料的結構是圖二中的[③]卵白．
（4）小明同學在煮雞蛋時，發現隨水溫的升高，大約在45-50℃時，會有許多氣泡從雞蛋里冒出，這一現象說明雞蛋殼上有許多肉眼看不見的氣孔，這一結構的作用是保證胚胎發育時能夠進行氣體交換．
（5）如果在雞卵外殼上均勻抹上凡士林油，你認為能不能孵化出小雞？不能，其原因是卵殼涂抹凡士林油后堵塞了氣孔，隔絕了空氣，胚胎無法與外界進行氣體交換，雞
卵不能正常發育．

Answer 1

分析 圖中鳥卵的結構包括：①卵殼，②氣室③卵白，④胚盤，⑤卵黃，⑥系帶，⑦卵黃膜．
卵殼起保護作用；
內層卵殼膜和外層卵殼膜起保護作用；
氣室可以為胚胎發育提供氧氣；
卵白既能保護卵細胞又能為胚胎發育提供營養和水分；
卵黃系帶起到固定卵黃的作用；
卵黃膜是緊包在卵黃外面的膜，起保護作用；
卵黃為胚胎發育提供營養．
卵黃上的小白點叫做胚盤，含有細胞核，內有遺傳物質，將來發育成胚胎．

解答 解：（1）用剪刀輕輕敲打圖一所示雞卵的A鈍端，將卵殼敲出裂紋，用鑷子小心將敲碎的卵殼和外殼膜除去，會發現該處是由卵殼膜圍成的氣室．氣室內有氣體，可為胚胎發育提供氧氣．
（2）用剪刀將開口處的內殼膜剪破，將卵殼內的物質輕輕倒入培養皿中（如圖二所示）進行仔細觀察，可以發現牽引著卵黃懸浮于卵白中的卵黃系帶；卵黃上的小白點叫做④胚盤，含有細胞核，內有遺傳物質，是進行胚胎發育的部位．
（3）③卵白既能保護卵細胞又能為胚胎發育提供營養和水分．
（4）用放大鏡觀察雞卵的表面，可以看到卵殼表面有許多小孔，為了證實所觀察到的小孔的存在，將雞卵放在盛有45℃-50℃溫水的燒杯中，可以看到雞卵的外殼上有許多氣泡出現．氣孔的作用是保證胚胎發育時能夠進行氣體交換．
（5）雞卵的外殼上有氣孔，能夠保證鳥卵與外界的氣體交換，為胚胎發育提供氧氣．抹上凡士林，隔絕了空氣，雞卵沒法發育．
故答案為：（1）A；氣室；氧氣
（2）④胚盤；受精卵
（3）③卵白
（4）氣孔；保證胚胎發育時能夠進行氣體交換．
（5）不能； 卵殼涂抹凡士林油后堵塞了氣孔，隔絕了空氣，胚胎無法與外界進行氣體交換，雞
卵不能正常發育

點評 回答此題的關鍵是明確鳥卵的結構和功能有關知識．