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【題目】下列說法錯誤的是（ ）

A. 酸奶保留了鮮奶的營養成分

B. 酸奶是利用酵母菌發酵制作的飲品

C. 酸奶酸甜爽口、容易消化，具有明顯的保健作用

D. 食用酸奶后，可以降低血液中膽固醇的含量

【答案】B

【解析】根據酸奶的制作過程可知，酸奶營養成份與鮮奶大致相同，A正確；
酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發酵而成，B錯誤；

牛奶經發酵后原有的乳糖變為乳酸，易于消化，具有明顯的保健作用，C正確；
酸奶可增強人體免疫功能，可以降低血清膽固醇的水平，D正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示這對夫婦男為有酒窩，女為無酒窩，請據圖回答下列問題：

（1）B過程叫_________，后代個體具有_________的遺傳物質。

（2）已知有酒窩是由顯性基因（B）決定的，若所生女孩無酒窩，則父親的基因型是_______________。　

（3）這對夫婦生育第二胎為有酒窩男孩的幾率是___________。

（4）若母親實施了有酒窩美容手術，這種性狀________（填“能”或“不能”）遺傳給后代。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】觀察下面的食肉目部分動物的分類圖解，請分析下列說法不科學的是（ ）

A.種是分類的最基本單位

B.狗是由狼馴化來的，它們的親緣關系最近

C.狗和狐的共同點比狗和豹的共同點多

D.犬科動物之間的共同特征比犬屬動物之間的多

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】西瓜之所以甘甜可口，只要是因為西瓜的____含有大量的塘分（ ）
A.細胞壁
B.細胞膜
C.液泡
D.細胞核

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】含羞草的部分小葉受到震動后會合攏下垂，這是（ ）
A.生物的生長
B.生物對外界刺激做出反應
C.生物進行呼吸
D.生物的發育

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】酸奶不僅口感好，而且營養價值高，這是因為在牛奶中加入了

A.乳酸菌 B.醋酸菌 C.酵母菌 D.黃曲菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】世界最深的馬里亞納海溝（最大深度為11084米）里有魚蝦類生存，但沒有綠色植物，這主要是因為那里 （ ）
A.沒有二氧化碳
B.溫度太低
C.沒有陽光
D.沒有無機鹽

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】酒釀是________發酵的產物，果酒暴露在空氣中變酸是________發酵的結果。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】當今的爬行動物不可能進化成鳥類和哺乳類。 ( )

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