Question

10．綠豆芽的白嫩部分主要是由種子的哪一部分形成的（　　）

• A． 胚軸
• B． 胚乳
• C． 胚芽
• D． 子葉

Answer 1

分析 種子萌發的過程是：首先是種子吸水膨脹，種皮變軟，子葉里的營養物質轉運給胚根、胚芽、胚軸，然后胚根發育成根，胚軸伸長，最后胚芽發育成莖和葉．

解答 解：綠豆種子的結構包括：種皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚軸、子葉等結構．其中，種皮起保護種子內部結構的作用．胚根最終發育成植物的主根；胚軸最終發育成連接莖和根的部；胚芽最終發育成植物的莖和葉．綠豆芽的芽是淡黃色很小，又容易脫落，因此吃的綠豆芽的白嫩部分就是由胚軸發育而來的．
故選：A．

點評 知道種子各部分作用，和將來發育成幼苗的什么結構．學生容易錯誤的認為是胚芽．