細細咀嚼米飯，會感到有一絲絲的甜味。這說明唾液（）

A．含有消化蛋白質的酶	B．含有消化淀粉的酶
C．含有消化脂肪的酶	D．能提高味覺

解析分析：此題考查的是淀粉在口腔內的消化．食物在口腔內的消化包括物理性消化和化學性消化．
解答：解：唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔內牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麥芽糖，大米的主要成分是淀粉，所以細細咀嚼米飯時，會有一絲絲的甜味．
故選：B

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?泉州）細細咀嚼米飯，會感到有一絲絲的甜味．這說明唾液（　　）

A．含有消化蛋白質的酶

B．含有消化淀粉的酶

C．含有消化脂肪的酶

D．能提高味覺

科目：初中生物 來源： 題型：單選題

細細咀嚼米飯，會感到有一絲絲的甜味．這說明唾液

科目：初中生物 來源：2012年福建省泉州市畢業升學考試生物試卷 題型：選擇題

細細咀嚼米飯，會感到有一絲絲的甜味。這說明唾液（）

A、含有消化蛋白質的酶 B、含有消化淀粉的酶

C、含有消化脂肪的酶 D、能提高味覺

科目：初中生物 來源：2006年福建省泉州市中考生物試卷（樣卷二）（解析版） 題型：選擇題

細細咀嚼米飯，會感到有一絲絲的甜味．這說明唾液（）
A．含有消化蛋白質的酶
B．含有消化淀粉的酶
C．含有消化脂肪的酶
D．能提高味覺

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