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某同學經常牙齦出血，他應該多吃的食物是

A．雞蛋和牛奶

B．海鮮和肉類

C．水果和蔬菜

D．肝和豆類

維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病．維生素的種類很多．人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病。某同學經常發現牙齦出血，這是壞血病的表現，是體內缺乏維生素C造成的，新鮮蔬菜和水果中富含維生素C．故選：C

練習冊系列答案

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A．炒米粉

B．南瓜餅

C．燜牛肉

D．干煸豆角

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將下列鑒定食物主要成分的實驗與營養物質及其分類連線。
滴加碘酒后饅頭或面包變藍色            脂肪
雞蛋煮熟后蛋清凝固成白色              淀粉         有機物
擠壓炒熟的花生在紙上留下“油斑”      蛋白質       無機物
小麥種子燃燒后留下灰白色的灰燼        無機鹽

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營養物質中能提供能量的物質是糖類、脂肪和蛋白質。（）

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食物的營養成分中，能為人體提供較多能量的主要是糖類、脂肪和蛋白質。（）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，蛋白質含量最豐富的是

A．豆漿

B．炸薯條

C．巧克力