Question

（2012?湘潭）去年4月央視曝光了“毒膠囊”事件，某些不良企業利用皮革廢料加工制成藥用膠囊．但合格的藥用膠囊主要成分是淀粉，不經咀嚼直接吞服，這主要是保護哪個器官免受藥物的刺激（　　）

A．口腔

B．胃

C．小腸

D．大腸

Answer 1

分析：食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收．人體各段消化道對食物中含有的各種營養物質的消化能力是不同的．

解答：解：食物中含有的淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；可見胃對淀粉沒有消化作用，人們利用這個特性，把對胃有刺激作用的藥物放在由淀粉制成的膠囊里直接吞服，這樣就可以避免藥物對胃的刺激．
故選：B

點評：該題考查了各段消化道的消化特點和對食物的消化能力．