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在“食物中含有蛋白質、淀粉和脂肪”的實驗中，擠壓花生種子后在白紙上留下一個印跡，這說明食物中含有              。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

在食物中含有的六類營養物質中，
蛋白質
蛋白質
是人的生長發育以及受損細胞修復、更新所離不開的；而
水
水
是人體細胞含量最多的，約占體重的60%-70%；
維生素
維生素
不是構成細胞的主要原料，不提供能量，人體每日對它們的需要也很少，但卻是其他營養物質所不能代替的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

鑒定食物中含有淀粉，通常可以利用淀粉滴加
碘
碘
試劑會變成
藍
藍
色的特性進行檢驗．利用蛋白質遇到高溫會
凝固
凝固
的特性，可以鑒定食物中含有蛋白質；而脂肪往往能在紙張、布匹等上面留下“
油斑
油斑
”．

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科目：初中生物 來源： 題型：

在“食物中含有蛋白質、淀粉和脂肪”的實驗中，擠壓花生種子后在白紙上留下一個印跡，這說明食物中含有
脂肪
脂肪
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

在“食物中含有蛋白質、淀粉和脂肪”的實驗中，擠壓花生種子后在白紙上留下一個印跡，這說明食物中含有              。 

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