Question

【題目】青春期是一生中身體發育和智力發展的黃金時期，營養師建議這一時期的青少年要適當多吃奶、蛋、魚、肉等食品，有利于身體生長發育．這是因為這些食品中富含（ ）

A．糖類 B．脂肪 C．蛋白質 D．無機鹽

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：食物中含有的六大類營養物質中，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質，此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量，青少年是長身體的重要階段，應該多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質豐富的食物。